por La segunda Festa do Botelo en la ciudad de Vigo se celebra hoy con gran afluencia de público. Unos 150 comensales degustan el singular botelo acompañado de cachelos y verdura en el salón del Hotel Coia de Vigo. Al acto asisten el alcalde de O Barco, Alfredo García y la concelleira de Cultura e Educación, Margarida Pizcueta, acompañados por Carmela Silva, presidenta de la Diputación de Pontevedra y el alcalde de Vigo, Abel Caballero.
La comida comenzó pasadas las 14:30 horas con sopa y empanada de maravallas, a continuación se sirvió el botelo. La degustación de este manjar se acompaña con vino tinto de la Cooperativa Xesús Nazareno de O Barco.
Este será el último acto promocional del botelo de esta temporada. El Concello do Barco organizó una serie de actividades este año y dio continuidad a otras para seguir promocionando el embutido rey del invierno valdeorrés, el botelo.
